L’opinion publique ainsi que plusieurs consommateurs ont été particulièrement sensibilisés à l’achat local lors de la première vague de la pandémie actuelle. Le manque de masques, de respirateurs et de vêtements de protection dans le système de santé et la dépendance du Québec face aux marchés étrangers pour nos approvisionnements ont amené notre gouvernement à tenter d’encourager un mouvement vers la production et l’achat local (dont Le Panier Bleu est la manifestation la mieux connue).

Si la tendance se maintient… Il faut quand même être prudent avec ce genre d’exercice. À tous les ans à pareille date, plusieurs y vont de leurs prédictions pour l’année qui vient. Or, le passé n’est pas toujours garant de l’avenir, comme on dit souvent. Une certaine circonspection s’impose donc en ce domaine.