Innovation, transformation, éducation: les meilleures pratiques en marketing alimentaire

Marketing de contenu, nouvelles habitudes de consommation branding, design: quelles sont les meilleures pratiques de de l'industrie? Réponses le 7 juin prochain, à l’occasion de la conférence Marketing et alimentation.
 

2017: les marques les plus influentes du secteur

Quelles sont les marques les plus influentes dans l'industrie alimentaire? Pourquoi? Sur quels critères les consommateurs s'orientent-ils pour déterminer les marques qu'ils aiment?

Luc Durand, président d’Ipsos Québec, répondra à ces questions.

10 habitudes de consommation alimentaires en 2017

Quelles leçons tirer des habitudes de consommation alimentaire des Canadiens? Et des Québécois?

​​Judikaela Auffredou, directrice, stratégie, de Havas Canada, exposera les stratégies que les marques peuvent adopter pour répondre aux nouveaux besoins des consommateurs.

Marque de chef: quelles réalités?

Quels sont les enjeux du développement d’une marque de chef? Comment passer du statut de marque à celui de média?

Helena Loureiro, propriétaire des restaurants Portus360, Helena, Cantinho de Lisboa et auteur du livre La Cuisine d’Helena, reviendra sur sa carrière et sur les embûches rencontrées, lors de cette entrevue avec Arnaud Granata, président et éditeur d'Infopresse.

Quand la cuisine prend d'assaut les médias sociaux

Comment les nouvelles générations font-elles évoluer la consommation de contenu alimentaire en ligne?

En 2017, les contenus vidéo pullulent sur les médias sociaux. Ashley Riske, directrice du marketing intégré, Canada, de Kin Community – entreprise de divertissement numérique axée sur le style de vie des femmes – révélera la stratégie de la chaîne en ce sens.

Les tendances de demain

Après des mois consacrés à compiler des données, observer les comportements et les mouvements des marchés, rassembler des insights et travailler avec Mintel, Edelman a dévoilé les 16 tendances mondiales en nourriture et boissons.

Bien que chaque tendance soit unique, elles témoignent d’une industrie au cœur de changements sans précédent.

Tish Van Dyke, principale responsable de la division mondiale d’Edelman consacrée à l’alimentation et aux boissons, présentera les résultats de cette étude, révélatrice des tendances alimentaires de demain.

Consultez le site web de l'événement pour plus de renseignements sur la programmation. 

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La conférence est Marketing et alimentation est une initiative d’Infopresse, en partenariat avec Campus Infopresse, Infopresse Jobs et Jura.