Les milléniaux sont fervents des photos et de snaps de ce qu'ils mangent. Pour ces jeunes, le bouche à oreille semble un mode de consommation à part entière, mais jusqu'à quel point? Julie Trudeau, conseillère principale, expertise en stratégie de création numérique, de Substance stratégies, partage ses observations.

En mai, la première succursale indienne de la chaîne américaine Wendy's a ouvert pour offrir des burgers… sans bœuf. Serge Granger, professeur agrégé de l’École de politique appliquée de l’Université de Sherbrooke, revient sur le sujet. 

La marque sans nom Naturellement imparfait, avec ses légumes généralement considérés «moins attirants» pour les étalages, fera son entrée dans les succursales Maxi et Maxi & Cie.