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Ricardo à la barre d’une émission de soirée à Radio-Canada

Il animera la nouvelle émission hebdomadaire Un chef à l’oreille. 

Chaque semaine, deux chefs rivaux seront chacun jumelés à un débutant en cuisine avec qui ils devront réaliser un menu trois services. Les chefs ne seront néanmoins pas en cuisine: ils se trouveront face à leurs écrans à regarder cuisiner leur coéquipier novice, puis ils donneront leurs instructions avec une oreillette – d’où le titre de l’émission.

Au fil de la saison, Ricardo recevra 12 équipes.

Les novices devront réaliser tout le travail pour les deux premiers services. Pour le dernier, les chefs participeront afin d'aider leur partenaire à obtenir une place pour la suite de la compétition.

Un chef à l’oreille est une idée originale de Justin Scroggie qu’il a développée avec Ricardo. L’émission est produite par Productions 350o et elle prendra l’affiche cet automne.
 
Production exécutive: Brigitte Coutu, Ricardo Larrivée, Denis Chamberland
Production: Nancy Charest

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