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Les bars de glace urbains

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Pour nous qui vivons dans des contrées nordiques, l'exotisme de la glace et du froid connaît certaines limites. Toutefois, à en croire la prolifération des bars de glace urbains, certains en redemandent. Les Montréalais ont pu siroter une vodka sur un fauteuil de glace rue Sherbrooke en plein centre-ville sur la terrasse du restaurant Garçon! Un peu plus tôt, l'hôtel Place d'Armes avait installé son bar de glace sur son toit terrasse, malheureusement disparu prématurément à cause d'un redoux. Enfin, la tendance gagne Paris, qui a inauguré récemment son premier bar de glace dans le nouvel hôtel Kube. Pour 38 euros (manteau et boissons comprises), on y passe une demi-heure, été comme hiver, dans une ambiance chaleureuse, à -7°C.

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